[2009-11-18]

1...现在真是谈感色变的时代

感冒的感

终于我也感冒了 大家首先会问我有没有发烧

还好36.8

2...我一直想记录下来一件事就是.7哥

在电话里面说日语的声音真的很像中居正广 ^_^

3...我一直在说,我拍的照片并不是我想要的样子

在7哥那边寻求帮助时

他告诉我说:你!的任务就是把点心给我做好吃就行了.

4...我今天体会到了

曲奇的花纹原来在考验我是不是乖小孩

5...我原本想说,这快曲奇是给暴力熊的奖牌.

在我还没开口时,百货姐说:这是围巾吗?

围巾?是的!在这零下几度的天气里,围巾会比奖牌来的温暖.

围巾?VIKING?恩,我很喜欢.

[拍照:VIKINGCAT]

这是我第4次做曲奇.终于.花纹OK.口感酥松.

经验其实是:没有经验.

只是要听话而已.我之前做的曲奇花纹都不明显.

于是到处寻求帮助.

那时候特希望有人一针见血的指出我的错误.

或,传授一些秘方给我.

后来发现,大家说的问题,都是那些师傅们在配方里面已经说得很清楚的东西.

我想,是自己没有好好体会而已.

比如

1.黄油是否 充分 软化

2.鸡蛋是否 够 室温

3.牛奶是否 够 室温

4.黄油是否 过分 打发了

5.鸡蛋.牛奶 是否分次加入.是否上一次完全吸收再加入.

6.烤箱温度 是否准确

成败关键,在于,有没有好好体会师傅们的程度副词.

方子来自:小飞鱼的BLOG