[2010.9.6]

阴天的清晨 想拍几张照片真是让人抓狂

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早前在浅井网上看到用天使模做的这样的甜点,里面是草莓,蓝莓等水果,喜欢的不得了

便把图片存下来,经常发给朋友们看,希望把她们逼疯之前,能实验一个

因为我实在没什么模子可以做这样的点心.终于某天,晚风姐上勾了.  ^_^

上层材料:水100G  糖25G  吉利丁1.5片 朗姆酒一点.

下层材料:是上次做抹茶乳酪一样的做法,只是我这次用了24%的量,太少了.模子都没有装满.

2个8CM的半圆模.冷藏一夜,热敷脱模.