[2009.09.26]

家里的兰花草又开了

看着我做的第一块小饼干

让我想起绿野仙踪的画面

我原本就很喜欢这样的童话

桃乐丝的旅程

一定可以遇见幸福的永恒

送给你的四叶草

[拍照:LEMON ]

三人行?OR联合国?

[拍照:LEMON]

大虎问:为什么你的饼干和蛋糕都是绿色的?

除了我们喜欢抹茶外

我家只有抹茶粉和可可粉啊

除非 还能怎样上色呢

[拍照:LEMON]

亲爱的璐

我开始做蛋糕了

还记得和你一起骑自行车去很远买面包的情景

一定要买那家的肉松面包

一定要抹沙拉酱很多的那一块

[拍照：LEMON]

方子及做法来至小飞鱼

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昨天在小飞鱼的烘焙坊学习了饼干的做法.才知道.饼干原来不难.
我一直认为现场教受.比只看方子.要学的快一些.
尤其对我这样没有烘焙经验的人来说.他人的小指点显得尤为宝贵.可以少走很多弯路的。所以谢谢小飞鱼.谢谢崔姐姐.

这个方子在小飞鱼处学的.至于她从哪学的就不得而知了.原来这个方子不是做这样小饼干的.我稍加改动了.

材料：黄油 100G 糖粉50G 盐1.5G 蛋白20G 低粉135G 抹茶粉5G 可可粉10G 香草精1.5G

一：室温软化黄油
二：打发黄油100G 稍微打发 大致4秒 ：）
三：加糖粉50G 继续稍微打发
四：分2次加蛋白液打发
五：加盐 搅拌
六：把以上材料分成3等份
七：低粉50G+以上材料的其中一份
低粉45G+抹茶粉5G+以上材料的其中一份
低粉30G+可可粉10G+以上材料的其中一份
八：轻揉以上3个面团
九：把3个面团包上保鲜膜放置冰箱1小时
十：拿其中一面团 用保鲜膜上下盖上 擀面杖擀成想要的厚度 我做这个稍微有点薄
十一：就是模具卡卡卡啦。

最后：150度15分钟以下。
这样的小饼干 一定要看着烤.边上稍微有点上色.我就拿出来了.放置一会儿.就很酥了.

[2009.09.24]

至爱.抹茶卷

真好 我和LEMON都爱死抹茶口味的了

[拍照：VIKINGCAT]

用的是小飞鱼的方子

[2009.09.20]

徐州へ

到了你的学校 见到了对你很重要的人

短短2天时间 却有留下了很多难忘的瞬间

最最让我和LEMON回味无穷的是蒙蒙那句:糊涂蒙蒙忘记了...

后来LEMON总是一遍遍的学用他的口吻来说

[拍照:VIKINGCAT]

[拍照:LEMON        IN 矿大]

哥儿俩好

和冷月，蛙蛙同寝<不记得名字=。=|||> 夜袭矿大人工湖盗桂花

是比做出第一个蛋糕卷还要开心的事情

[拍照:VIKINGCAT        IN 云龙湖畔]

上课睡觉是常有的事

[拍照：LEMON   IN学一楼]